La tradizione vuole che per fare il vero Pesto alla Genovese occorre: un mortaio di marmo, un pestello di legno...
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CASTAGNACCIO DI MELE CON UVETTA E PINOLI
Ingredienti 300 gr di farina di castagne 4 mele rosse 50 gr di uvetta 50 gr di pinoli 1/2 bicchiere...