Le origini del porro sono incerte, in Egitto era utilizzato 1500-2000 anni a.C. e dai qui furono i Romani a...
Archive for category: Piatti vegetariani
FRIGGITELLI RIPIENI DI FORMAGGIO AL TABASCO
Credo sia superfluo sottolineare che i friggitelli sono tra le verdure che preferisco, dal momento che il mio blog abbonda...
POLPETTE DI VERDURA SPEZIATE
Sono vittima di una mania. Guardo qualsiasi alimento pensando a come trasformarlo in burger, polpetta o polpettone. Non mi è...
MELANZANE PANATE AL FORNO CON CONFETTURA DI PEPERONCINI E ANANAS
Quale straordinaria capacità ha il pane non solo di accompagnare i cibi, ma di rivestirli con la sua generosa seppur...
HAMBURGER DI MELANZANE E CEREALI AL FINOCCHIO E LIMONE CON POMODORINI
L’estate mi trascina naturalmente verso gusti e accostamenti tipicamente mediterranei. Lunghe giornate di sole, la porta di casa aperta all’aria...