Ingredienti fettine di carne sottili tipo carpaccio 1 cipollina 50 gr di uvetta ammollata e strizzata 50 gr di pinoli...
Archive for category: Secondi di carne
SPEZZATINO DI CINGHIALE
Il cinghiale è da sempre considerato una preda ambita per la sua carne e, fino al secolo scorso, è stato...
SPINACINO RIPIENO CON CARCIOFI, MELE E TIMO
Ingredienti 500gr di spinacino di vitello tagliato a tasca 8 carciofini piccoli tagliati a spicchi oppure 2 grandi 1 scalogno...
ROAST BEEF
Con l’arrivo dei primi caldi si risveglia in me la voglia di gustare piatti freddi. Si aggiunga poi l’inevitabile desiderio di rimettersi...