Frutto estivo per eccellenza, colorato e gustoso, il melone o Cucumis melo è originario dell’Asia e vanta una storia antica:...
Archive for category: Maria Antonietta Grassi
ANELLO DI RISO ALLA FRUTTA
Mi piace il riso e adoro la frutta, perché, dunque, non abbinare le due cose? E’ nata così questa torta...
LA PESCA…
E’ tornata l’estate e con essa, tra le altre cose, sono tornate anche le pesche. Questo frutto vellutato, carnoso e...
POLPETTE DI NASELLO
Il nasello è un pesce di mare appartenente alla famiglia delle Merlucciidae, ma non è un altro nome del merluzzo,...
BUCATINI CON GLI SCAMPI
Gli scampi sono crostacei molto pregiati che hanno dimensioni variabili tra 1 10 e i 20 cm e appartengono alla famiglia...
SEPPIOLINE E FAGIOLI IN UMIDO
La seppia appartiene alla stessa famiglia di polpi e calamari; è un mollusco cefalopode, cioè dotato solo di testa e...