Frutto estivo per eccellenza, colorato e gustoso, il melone o Cucumis melo è originario dell’Asia e vanta una storia antica:...
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MARMELLATA DI MIRTILLI E PEPERONCINO
Ingredienti (dosi per 2 vasetti da 250 gr) 600 gr di mirtilli neri 2 peperoncini rossi a corno 300 gr...
CREMOSO AL COCCO SU BASE MORBIDA CON COULIS DI FRAGOLE E MENTA
Ingredienti (dosi per 6 porzioni) 15 datteri 3 cucchiai di rapè di cocco 3 cucchiai di semi di chia 20...
HAMBURGER DI MELANZANE E CEREALI AL FINOCCHIO E LIMONE CON POMODORINI
L’estate mi trascina naturalmente verso gusti e accostamenti tipicamente mediterranei. Lunghe giornate di sole, la porta di casa aperta all’aria...
ANELLO DI RISO ALLA FRUTTA
Mi piace il riso e adoro la frutta, perché, dunque, non abbinare le due cose? E’ nata così questa torta...