Le zucchine sono originarie dei paesi tropicali da cui furono importate intorno al 1500 e la stagione migliore per consumarle...
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MELANZANE PANATE AL FORNO CON CONFETTURA DI PEPERONCINI E ANANAS
Quale straordinaria capacità ha il pane non solo di accompagnare i cibi, ma di rivestirli con la sua generosa seppur...
BUCATINI AL PESTO ROSSO DI MELANZANE
Ingredienti 300gr di bucatini 1 melanzana 10 pomodorini secchi Pinoli 10 foglie di basilico 60gr di ricotta salata Olio extra...
Zuppa fredda di verdure con erbe aromatiche e feta
Torino è una città sempre più multietnica. Il cibo è uno dei mezzi attraverso i quali tale varietà di culture...
INSALATA DI RISO HERMES CON VERDURE ROSSE
Mentre cuoceva, ho annusato con profondo piacere il vapore che si sprigionava dalla pentola: il profumo che ha raggiunto i...