Ruvidi, grezzi, profumati di terra, legno e tostatura. Bronzei, genuini, schietti, robusti. Sono gli spaghetti integrali. Con la gentile forza...
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PANINO CON INSALATA DI ANGURIA, GRANA E BACON CROCCANTE
Ingredienti 300gr di anguria pulita dai semi grana in scaglie 100gr di soncino lavato e pulito 5 fette di bacon...
FRIGGITELLI RIPIENI DI FORMAGGIO AL TABASCO
Credo sia superfluo sottolineare che i friggitelli sono tra le verdure che preferisco, dal momento che il mio blog abbonda...
CHEESECAKE ALLA PESCA CON RIDUZIONE DI PORTO
Questo frutto vellutato, carnoso e succoso nasce dall’albero del pesco (Prunus persica) e appartiene alla categoria delle drupe come la...
POLPETTE DI VERDURA SPEZIATE
Sono vittima di una mania. Guardo qualsiasi alimento pensando a come trasformarlo in burger, polpetta o polpettone. Non mi è...
COPPETTE DI POMPELMO E INSALATA
Il pompelmo è l’unico agrume che non proviene dall’Asia sudorientale, ma dall’America Centrale. Sembra che sia stato scoperto alle Barbados...
MOUSSE DI MASCARPONE AL LIMONCELLO
Ingredienti 200gr di mascarpone senza lattosio 150gr di limoncello 200ml di panna da montare di soia 80gr di zucchero Procedimento...