Albicocche. 6 idee originali per utilizzarle nelle tue ricette dolci e salate

Frutta e verdura vanno mangiate in abbondanza, specialmente d’estate.

Dal mese di maggio, ad esempio, sui banchi del mercato troviamo le prime albicocche, ricche di acqua e altre sostanze preziose per l’organismo che le rendono adatte a idratare il corpo e a combattere la spossatezza tipica dei mesi più caldi dell’anno.

Tuttavia, le albicocche, oltre ad essere perfette per chi segue un regime ipocalorico e vuole farsi uno spuntino fuori pasto, sono buonissime anche impiegate in cucina, sia in preparazioni dolci che salate.

Allora, lasciatevi ispirare dalla nostra selezione di ricette a base di questo frutto succoso e nutriente: sono facili e veloci da preparare, ma soprattutto sono perfette da proporre a un pranzo o a una cena in compagnia, a colazione, o per i vostri pranzi e spuntini in ufficio. Da realizzare, ovviamente, con i prodotti della cooperative Fedagripesca-Confcooperative!