La cooperativa Daunia&Bio è una Organizzazione di Produttori Agricoli operante nel territorio di Foggia, nel nord della Puglia, dedicati e specializzati nella coltivazione con i metodi dell’agricoltura biologica. Per la O.P. Daunia &Bio Soc. Coop., i prodotti da agricoltura biologica sono da considerarsi tipici per eccellenza, in quanto solo il rispetto della natura e dell’ambiente di riferimento permettono di conservare pienamente la cultura e le tradizioni locali.
Ed è proprio loro la farina “0” di grano tenero bio che ho utilizzato la settimana scorsa per la preparazione del nostro ALBERELLO DI NATALE CON PROSCIUTTO E ROBIOLA: usare prodotti di eccellenza deve essere sempre alla base di ogni sana e buona cucina!
Oggi io e la mia ciurma vi auguriamo un anno nuovo felice e ricco di emozioni con questa filastrocca di Gianni Rodari:
Filastrocca di Capodanno:
fammi gli auguri per tutto l’anno:
voglio un gennaio col sole d’aprile,
un luglio fresco, un marzo gentile;
voglio un giorno senza sera,
voglio un mare senza bufera;
voglio un pane sempre fresco,
sul cipresso il fiore del pesco;
che siano amici il gatto e il cane,
che diano latte le fontane.
Se voglio troppo, non darmi niente,
dammi una faccia allegra solamente.Gianni Rodari
TANTI AUGURI A TUTTI!
Manuela Di Maio
Blog: Una Favola in Tavola – Il Mondo di Ortolandia
O.P. DAUNIA&BIO
Soc. Coop. a r.l.
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