Sono Anna, vivo a Ferrara e da poco più di un anno ho aperto il mio blog di cucina Pelle di Pollo.
Gli ingredienti delle mie ricette sono molteplici, dalla carne al pesce, dai primi piatti ai dolci, senza trascurare piatti a base di verdure e vegani.
Tutte le mie ricette hanno come denominatori comuni la semplicità e la velocità di preparazione: il blog si rivolge infatti a tutti coloro che hanno passione per la cucina ma poco tempo a disposizione.
La mia è una cucina leggera, non amo le preparazioni troppo pesanti o elaborate, mi piace cucinare piatti gustosi con ingredienti il più possibile freschi, rispettando la stagionalità dei prodotti. Le ricette preferite dai visitatori del blog sono quelle degli antipasti, e anche i miei ospiti amano
le mie torte salate e i miei muffin con verdure, salumi o formaggi.
Per realizzare un ottimo piatto servono ingredienti freschi, anche “poveri”, erbe aromatiche, qualche spezia, ma soprattutto la nostra creatività e la passione per la cucina… ed è proprio questo che vorrei trasmettere con le ricette del mio blog!